Semaine nationale de la pomme de terre du 17 au 26 avril 2026

La Semaine nationale de la pomme de terre se tiendra du 17 au 26 avril 2026. À travers diverses campagnes, le collectif alimentaire No Waste Army tente de sauver 500 millions de kilos de pommes de terre du gaspillage. Une récolte record, l'effondrement des exportations et un marché saturé ont engendré un important surplus. Par exemple, la ferme Oomen, située à Raamsdonk, dans le Brabant-Septentrional, se retrouve avec 800 tonnes de pommes de terre invendues. « Nous sommes particulièrement touchés par les droits de douane imposés par Trump et la concurrence accrue de la Chine et de l'Inde », explique Diny Oomen. « Nous espérons ne pas avoir à entreposer ces pommes de terre ; ce serait une catastrophe. » La Semaine de la pomme de terre propose différentes promotions. Dans les fermes participantes, les passionnés peuvent emporter 10 kilos de pommes de terre pour 3,65 €. Ce prix a été fixé par les organisateurs de l'événement. Allez-vous participer ?

Trop de pommes de terre

Au printemps 2026, les Pays-Bas connaîtront un important excédent de pommes de terre. Plus de 500 millions de kilogrammes de pommes de terre risquent d'être perdus ou de devoir être détruits faute de vente à temps. Voici les points clés de cette situation :

• Cause du surplus : Ce surplus résulte d’une récolte record, d’exportations décevantes et d’un marché saturé. Par conséquent, les entrepôts de stockage ne seront pas vides avant la nouvelle récolte de 2026.

• Actions et solutions : Pour lutter contre le gaspillage, la « Semaine nationale de la pomme de terre » a été lancée en avril 2026. Le collectif alimentaire No Waste Army mène des campagnes pour acheminer les centaines de millions de kilos de pommes de terre jusqu'aux consommateurs.

• Prix ​​bas pour les agriculteurs : en raison de l’offre abondante, les prix ont chuté de façon spectaculaire. Récemment, les pommes de terre fourragères se sont vendues à seulement -1,00 € à -2,00 € les 100 kilos (ce qui indique des prix négatifs, ou des coûts d’écoulement).

• Conséquences pour la culture : les économistes agricoles prévoient qu’à la suite de cette crise, les producteurs de pommes de terre se tourneront vers d’autres cultures dans les années à venir, comme les oignons ou le blé, afin de répartir les risques financiers.

(Timbres américains pour la pomme de terre. Ces timbres étaient obligatoires en vertu de la loi sur la pomme de terre de 1935, un amendement à la loi sur l'ajustement agricole entré en vigueur le 1er décembre 1935. Les producteurs de pommes de terre se voyaient attribuer des quotas pour lesquels ils recevaient des timbres exemptés de taxe. Ceux qui dépassaient leur quota devaient payer le surplus avec ces mêmes timbres, à raison de 0,75 cent par livre. Le 6 janvier 1936, la Cour suprême déclara la loi sur l'ajustement agricole inconstitutionnelle. Officiellement, la loi sur la pomme de terre resta en vigueur jusqu'au 10 février 1936. Du fait de sa courte durée d'application, les timbres exemptés de taxe ne furent jamais utilisés.)

Les consommateurs peuvent apporter leur contribution en achetant des pommes de terre locales, souvent disponibles directement auprès du producteur à bas prix.

 

Semaine nationale de la pomme de terre du 17 au 26 avril 2026

Aux Pays-Bas, plus de 500 millions de kilos de pommes de terre risquent de pourrir. Les producteurs se retrouvent avec un surplus considérable qu'ils ne parviennent pas à écouler. « C'est du jamais vu dans notre pays », affirme No Waste Army , une entreprise qui lutte contre le gaspillage alimentaire.

En collaboration avec sept agriculteurs répartis à travers les Pays-Bas, l'entreprise a décidé d'organiser la Semaine nationale de la pomme de terre. Du 17 au 26 avril, les Néerlandais pourront commander des pommes de terre directement auprès des producteurs et les retirer à prix avantageux. L'entreprise travaille également avec de nombreux supermarchés, qui proposent diverses promotions durant cette semaine. On prévoit que des dizaines de millions de kilos de pommes de terre seront achetés dans les prochains jours.

 

10 kilos pour 3,65 euros

Plusieurs producteurs de pommes de terre ont contacté l'entreprise en raison du surplus, explique Thibaud van der Steen, fondateur de No Waste Army. « Nous n'avions jamais eu autant de producteurs confrontés à un problème similaire pour une seule récolte. Au final, nous avons pu aider sept producteurs. Avec cette initiative, nous encourageons les gens à se rendre directement chez le producteur dans l'espoir de sauver leurs pommes de terre. Ce serait vraiment dommage de les jeter. » La campagne a porté ses fruits, car il est désormais impossible de passer commande auprès des sept producteurs participants. Selon M. van der Steen, des milliers de personnes ont déjà commandé environ 200 000 kilos de pommes de terre. Par exemple, plus de 2 600 familles ont acheté un sac de 10 kilos de pommes de terre auprès d'un producteur de Waddinxveen pour seulement 3,65 euros. « C'est une situation exceptionnelle », déclare Hendrik Jan ten Cate, producteur de pommes de terre et membre du conseil d'administration de l'organisation agricole et horticole du Sud. « Je suis agriculteur depuis 27 ans et, durant toutes ces années, je n'ai jamais connu de pommes de terre invendues. » Lui-même a réussi à vendre toute sa récolte de pommes de terre à temps, mais il entend également des collègues dire qu'ils ont du mal à écouler les leurs.

Que serait la vie en Belgique sans friterie ? Dès 1838, les premiers stands ambulants de friterie font leur apparition, principalement lors de foires comme celle de Liège. À cette époque, les pommes de terre étaient épluchées, coupées et frites sur place, à la commande. Après la Seconde Guerre mondiale, les friteries fixes se multiplient dans les rues. Le succès de la friterie est consacré par sa reconnaissance comme patrimoine national en 2017. De gauche à droite et de haut en bas :

• Friterie, années 50-60
• « Friteuses modernes »
• Ancienne friterie, Middelkerke 1920
• Des aliments frits sous la pluie
• “Friture esthétique ambulante”, 1913
• Bloc : Forme de feuille spéciale qui permet de le plier pour en faire une friterie ambulante miniature.

 

La demande mondiale s'est effondrée

Le surplus de pommes de terre s'explique par de multiples facteurs, selon Ten Cate. Lorsque la demande mondiale était forte, les agriculteurs ont planté bien plus de pommes de terre qu'auparavant. Par la suite, grâce notamment à des conditions météorologiques favorables en Europe du Nord-Ouest, la saison de croissance a été bonne. Cependant, la demande a diminué ces six derniers mois. D'après Ten Cate, cette baisse est due aux tensions géopolitiques internationales. Par exemple, le Moyen-Orient, qui a toujours été un important acheteur de frites, a vu sa demande s'effondrer en raison du conflit dans cette région. Ten Cate évoque également les droits de douane américains à l'importation, qui perturbent les échanges commerciaux, affirme-t-il.

 

Bon marché et local

Le producteur de pommes de terre est ravi de l'initiative « Zéro Déchet » car elle aide les agriculteurs néerlandais à écouler leurs récoltes. Selon lui, ces dernières années, les Néerlandais consomment davantage de produits transformés à base de pommes de terre que de pommes de terre fraîches. « C'est dommage, car les pommes de terre sont très bon marché, cultivées localement et permettent de réaliser de nombreux plats délicieux. Il serait difficile de trouver une raison de ne pas en manger », déplore Ten Cate.

L’entreprise Pizzoli, spécialisée dans la pomme de terre, a été inscrite au registre des marques historiques du ministère du Commerce et du Made in Italy et s’est vue attribuer un timbre spécial dans la série thématique « Excellence du système de production et Made in Italy ». Cette émission célèbre le centenaire de l’entreprise (1926-2026) et souligne le rôle de Pizzoli en tant que spécialiste italien de la pomme de terre. Ce timbre, symbole de l’excellence italienne, voyagera à travers l’Italie et le monde entier, témoignant du savoir-faire séculaire de l’entreprise de Budrio (BO) dans la transformation de la pomme de terre et d’une culture d’entreprise profondément ancrée dans la tradition locale, le développement durable et l’innovation. Un gage de l’expertise italienne que Pizzoli continue de promouvoir, en anticipant les défis futurs du secteur agroalimentaire.

 

Source : NOS.nl

 

Plus d'infos:

Armée du zéro déchet : https://nowastearmy.nl/week-van-de-aardappel/

Dans le cadre de cette Semaine de la Pomme de Terre, vous trouverez des recettes similaires, notamment celles de Janneke Kookt (NRC, 18 avril 2026) : « Save a potato, eat it » (recette de gnocchis) et de Bas Robben (Trouw, 17 avril 2026) : « Fried Potatoes recipe ». Ces deux recettes sont facilement accessibles en ligne.